Speisekarte
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Unsere Suppen
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Tomatensuppe mit Gin Hausgemachte Soljanka
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Vorspeisen
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Carpaccio mit Olivenöl und gestoßenem Pfeffer, Zitronensaft und Kapern Würzfleisch im Pastetenhaus mit Sauce Hollandaise Zaziki - pikante Joghurtspeise mit Gurken, Knoblauch und Kräutern
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Fuer den kleinen Hunger
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Gemüsereis mit Tomatensauce und Käse überbacken Kartoffel-Frischkäse-Schinken-Auflauf Bauernfrühstück - Röstkartoffeln mit Schinken, Ei, Gurke und Salatbeilage Hausgemachte Sülze "Großmutter Art" mit Apfel-Zwiebel-Gurken-Remoulade, Salatbeilage und Röstern
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Unsere Knaller
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Holzwurmpfanne - Geschnetzeltes vom Rind und Schwein, Grilltomate und Röstkartoffeln Holzwurmplatte - 3 gegrillte Steaks mit verschiedenen Soßen, gebuttertem Maiskolben und Folienkartoffel mit Zaziki
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Bratengerichte
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Schweinerollbraten in Portwein geschmort, Orangen-Rosinen-Soße, Sauerkraut und Rosmarinkartoffeln Schweinebraten mit Tyhmian und Senf gefüllt, Speckbohnen und Kroketten Gespickter Rinderbraten mit Rotwein-Rhabarber-Soße, Apfelrotkraut und Macairekartoffeln Rinderschmorbraten mit Meerrettich-Preiselbeer-Soße, Schwarzwurzeln und Petersilienkartoffeln
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Leckere Schweinereien vom Lavasteingrill und aus der Pfanne
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Zwei kleine gegrillte Nackenscheiben mit Kräuterbutter und Zwiebelringen, dazu Folienkartoffel mit Zaziki und Salatbeilage Schweinesteak mit Cremechampignons und Pommes Frites, dazu gemischter Salat Schweinesteak mit Barbecue-Soße, dazu Kartoffelecken, Kräuterdipp und gemischter Salat Schweinefiletpfanne mit Speckbohnen und Pfeffersoße, dazu Kroketten Zarte Schweinemedaillons mit Roquefortsoße und Kroketten, dazu gemischter Salat Schnitzel mit Ei und Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat Schnitzel mit gebutterten Erbsen und Pommes frites Schnitzel mit Würzfleisch überbacken, Kroketten und Salatbeilage
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Gefluegelgerichte
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Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit heißen Früchten in Curryrahmsoße und Butterreis Gegrillte Hähnchenbrustfilets2 in Kräutersoße an Mais-Champignongemüse, dazu Röstkartoffeln Hähnchen "Arrabiata" scharf - Hähnchenbrust mit Chili und Ajvar4 auf Spaghetti, dazu gemischter Salat "Hähnchen Spezial" - Hähnchenbruststreifen in Schinken-Sahnesoße auf Spaghetti, dazu gemischter Salat
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Gerichte vom Rind
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Rumpsteak mit Schafskäse gefüllt, Kräutersoße, Speckbohnen und Kartoffelkroketten Südamerikanisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Röstkartoffeln und gemischtem Salat Gegrilltes Hüftsteak mit Frischkäse und scharfen Pepperoni4 überbacken, Kräutersoße, dazu Kartoffelecken und gemischter Salat
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Fischgerichte
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Gebratenes Lachsfilet (225g) mit Orangenbutter, Schlosskartoffeln und grünem Salat mit Nüssen Lachfilet auf Paprika-Zucchini-Tomatengemüse, dazu Kräuterreis
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Fürs Kind
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Schnitzel mit gebutterten Erbsen und Pommes Frites Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup Spaghetti mit Tomatensoße
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Frische Salate
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Großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust Kleiner gemischter Salat mit Kochschinken und Ei Großer gemischter Salat mit Kochschinken und Ei Kleiner gemischter Salat mit Thunfisch und Ei Großer gemischter Salat mit Thunfisch und Ei Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
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Desserts
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Eierkuchen mit Eisfüllung, heißen Himbeeren oder Kirschen und Sahnedekor
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Hinweise
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In unseren Speisen und Getränken werden folgende gekennzeichnete Zusatzstoffe verwendet.
Konservierungsstoffe 1 Farbstoffe 2 Geschmacksverstärker 3 Säuerungsmittel 4 Antioxidationsmittel 5 Coffein 6 Chinin 7
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Gatraenkekarte
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Alkoholfreie Getränke
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Coca Cola 0,2 0,3 0,5 Fanta 0,2 0,3 Sprite 0,2 0,3 Spezi 0,3 Coca Cola light 0,33 Selters Mineralwasser 0,25 Apfelschorle 0,33 Schweppes Tonic Water 0,2 Schweppes Bitter Lemon 0,2 Schweppes Ginger Ale 0,2 1
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Saftsortiment
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Grapefruit 0,2 Apfelsaft 0,2 Orangensaft 0,2 Kirschsaft 0,2 Bananensaft 0,2 Pfirsichsaft 0,2 Tomtatensaft 0,2 Ananassaft 0,2 Multvitamin Diät 0,2 0,2
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Biere
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Radeberger 0,3 0,4 Pilsner 0,3 0,4 Köstritzer 0,3 0,4 Schöffehofer 0,5 Hefeweizen 0,5 Clausthaler alkoholfrei 0,33
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Bier-Mix
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Alsterwasser (Bier, Sprite) 0,3 0,4 Radler (Bier, Fanta) 0,3 0,4 Radler (Bier, Cola) 0,3 0,4
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Cocktails
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Martini Dry (Gin, Martini Extra Dry) Manhattan Dry (Whisky, Martin Extra Dry) Tequila Sunrise Pina Colada Holzwurm-Spezialdrink Bloody Mary Teufelstrank Zombie Orgasmus Red Fog
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Aperitif
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Campari Bitter 0,3 Campari Orange 0,4 Pernod 0,3 Martini Extra Dry 0,4 Martini Bianco 0,3 Sandemann Cherry 0,4 Medium Dry 0,5
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Spirituosen
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Tequila Tequila Silver Tequila Gold Wodka Wodka Gorbatschow Moskowskaja Cognac & Weinbrand Ream Martin Asbach Uralt Mariacron Wilthener Goldkrone Whisky Glan Brand Scotch Whisky Teacher´s Old Scotch Johnny Walker Dimple De Luxe 12 Jahre Bourbon Whisky Jim Beam Jack Daniels Liköre Bailey's Puschkin Red / black sun Batida de Coco Southern Comfort ...ino Beach kleiner Feigling Sambuca Saurer Abpfel Kräuter Ramazotti 4 cl Schierker Feuerstein 2 cl 4 cl ..uso 2 cl Fernet Blanca 2 cl 4 cl Jägermeister 2 cl Kümmerling 4 cl Klarer Echter Nordhäuser Doppelkorn 2 cl 4 cl Malteserkreuz Gin Gordon's Boy Gin Rum Bacardi Premium Black Gold Bacardi Lght ...
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Sekt
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Rotkäppchen trocken Piccolo 0,75 l Rotkäppchen trocken 0,75 l Rotkäppchen Extra Flaschengärung 0,75 l Asti Spumante Martini Piccolo 0,75 l Champagne Laurent Perier Brut 0,75 l
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Longdrinks
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Whisky Weinbrand Wodka Bacardi Pernod Wodka Lemon Southern Ginger Batida Kirsch
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Rot und Roseweine
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Spätburgunder trocken - Rheinhessen 0,2 l Dornfelder trocken - Rheinhessen 0,2 l Dornfelder halbtrocken - Rheinhessen 0,2 l Lambrusco - Lieblich - Modena/Italien 0,2 l Portugieser Weißherbst -lieblich-, Rheinhessen 0,2 l Dornfelder -trocken-, Pfalz 0,75 l Frisch
gezapft
und kalt
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